さて、今回は満を持して新事業を発表いたします。
　宇都宮大学との鹿沼そばの品質を高める為の共同研究事業です！
　今回は玄そばの栽培に重点を置き、鹿沼の土地、気象条件などの環境下でそばのポテンシャルを最大限引き出せるような栽培方法を、科学的に研究していきます。
　写真は、研究用圃場でどのように栽培を行うか農学部の先生に設計していただいた図です。
　この図をもとに、まずは播種を実施しましたが、その様子は次回お知らせいたします。
　次回もお楽しみに！